Медиацентр

НовостиМероприятия
О нас в медиапространстве
Газета «ЭкоНива-Вести»Фотоотчет

Специальное предложение на запасные части и ремонтные работы для двигателей JCB Dieselmax

USD 57.51 line EUR 67.89line GBP 75.53

Одержимые люди

02.03.2014

Праздник, посвященный открытию самого большого в России роботизированного молочного комплекса компании «Калужская Нива».Отсутствие стресса у животных и полный контроль над всеми процессами дойки – вот основные преимущества использования роботов. Мне предоставилась возможность убедиться в этом лично.

Ночь. Мороз. Середина декабря. Федеральная трасса М3. За окном машины мелькают новостройки ближайшего Подмосковья, промышленные площадки, редкие березовые перелески. Вот и поворот с магистрали на Ферзиковский район Калужской области. До деревни Бебелево, цели моего путешествия, еще добрых 60 км. Вокруг уже настоящий лес, заснеженные поля, редкие сонные деревушки. Кажется, что в этот ранний час все вокруг погружено в дремоту и застыло в зимнем оцепенении.

Поплутав, въезжаем в Бебелево. У сельского Дома культуры и расположенного по соседству офиса ООО «Калужская Нива» царит оживление. Несмотря на ранний час сюда уже съехалось немало ведущих производителей и переработчиков молока: сегодня «Калужская Нива» торжественно открывает в соседней деревне Болдасовка самыйбольшой в России роботизированный животноводческий комплекс на 2000 голов. ООО «Калужская Нива» объединяет два хозяйства, расположенные в Перемышльском и Ферзиковском районах Калужской области. По словам директора ООО «Калужская Нива» Владимира Кавина, который, как и положено хозяину, встречает гостей на въезде, все начиналось в 2006 году, когда на первый комплекс в отделении «Поляна» было завезено 600 голов бурой швицкой породы из Европы. Позже купили хозяйство «Бебелево» с тремя старыми фермами, там тоже появилось около 800 голов. Совсем недавно приобрели «Троицкое» и «МонолитАгро». Это – еще более 900 коров чернопестрой и швицкой пород плюс шлейф. Площадьземель выросла до 15 тыс. га. Сейчас общее поголовье составляет более 6000 животных, из них дойное стадо – 2720 голов. На предприятии трудится 360 человек.

Стратегические бизнес-планы

Пока идут последние приготовления к встрече ожидаемых высоких гостей, в офисе «Калужской Нивы» мне удается переговорить с Рамоном Шенком – заместителем генерального директора по животноводству ООО «Эконива­АПК Холдинг», в состав которого входит «Калужская Нива». Рамон – высокий черноглазый молодой человек, не расстающийся с телефоном и компьютером даже на морозе. Рамон вырос в Швейцарии, где его родители держат небольшую молочную ферму. Попав в Россию на практику пять лет назад, он быстро освоил русский язык и остался здесь работать. Сделал карьеру. В «Калужской Ниве» он бывает два­три дня в месяц, остальное время посвящено другим предприятиям холдинга: Воронеже, Новосибирске, Курске и Тюмени. Молодой руководитель полон сил и ставит перед своими коллегами амбициозные задачи. – Наша цель – получать от коровы как минимум 35 литров молока в сутки, первый отел – в возрасте 24 месяца (сейчас – 28 месяцев), плюс качество молока. Продуктивность по молоку в настоящее время невелика, но мы уверены в том, что она вырастет.

– Россия – страна огромных возможностей, – уверен Р. Шенк. – Колоссальные площади сельхозземель, масштабные стройки… Такой бизнес, как здесь, нельзя создать ни в какой другой стране! А моя задача – привнести в холдинг все лучшее по содержанию молочного стада, что существует в мире. Например, в США суточный удой одной коровы составляет 40-45 л. Возвращаясь в Россию, мы видим, что на лучшем нашем предприятии получаем 32-33 л. В чем дело? Оказывается, все просто: это рационы, содержание и менеджмент.

На «ЭкоНиве» работают с американскими консультантами по кормлению. Спрашиваю, к чему такая экзотика?

– В Европе все маленькое, в голландских хозяйствах – максимум по 300 голов. США, Канада – тот масштаб и уровень управления, который интересен производителю молока в России, – объясняет Рамон свою приверженность североамериканскому опыту. – На хорошей ферме в России два – четыре человека обслуживают 100 голов скота, а если техника не может зайти в коровник, как иногда бывает в случае привязного содержания, производительность труда падает: 10-15 человек персонала – на 100 голов КРС. В американском промышленном производстве на сто голов приходятся один или два работника. И один ветврач обслуживает 1000 голов скота. Мы ориентируемся на эти показатели.

– Как только на балансе предприятия появляется новое хозяйство, начинаем менять технологию и повышать качество молока, – продолжает Р. Шенк. – К выполнению этой задачи подключаются все службы. Технология включает в себя элементарные вещи: надлежащие моющие средства, нужную температуру горячей воды, строгое выполнение протоколов. Четко обозначенные точки контроля: корма на кормовом столе, чистые поилки, чистые проходы, контроль здоровья, занесение информации в базу данных. На многих предприятиях бывают с этим проблемы: о качестве молока часто не задумываются, сдавая его по 14 руб./л. Ну и, конечно, люди. У нас уже есть кадровый костяк. Речь идет о людях, на которых можно положиться. Через пару лет, когда у нас будет внушительное собственное поголовье КРС, мы станем лучшим комплексом по молоку не только в России, но и в мире.

По кирпичику

– Все растениеводство у нас ориентировано на производство кормов – выращиваем зерно, кукурузу, многолетние травы, люцерну, – вступает в разговор заглянувшая в кабинет Татьяна Кузьмина, главный агроном «Калужской Нивы». – Кроме того, хозяйство закупает соевый, рапсовый, подсолнечный шрот, зерно кукурузы. Животноводы рассчитывают потребность в кормах: сколько им нужно силоса, сколько сенажа. Агрономы подбирают подходящую структуру посевных площадей, выделяют поля, расположенные ближе к фермам.

К обсуждению рационов КРС подключается заместитель директора «Калужской Нивы» по животноводству Евгений Кулагин, который работает в хозяйстве около двух месяцев. До этого Евгений трудился главным ветеринарным врачом в сибирском отделении холдинга: 3200 голов молочного стада и самые высокие показатели по надоям (более 25 кг в день).

Зам. директора «Калужской Нивы» по животноводству Евгений Кулагин может ответить на любой вопрос, касающийся здоровья и рационов кормления молочного стада.– Прежде всего, проводим анализ основных грубых кормов в лаборатории Dairyone в США, что занимает две недели. Пробы отбираются на месяц вперед. Мы считаем, что достоверность исследования в США наиболее высока. По результатам анализа идет расчет рациона. Мы пытаемся сбалансировать в основных кормах содержание сырого протеина, крахмала, клетчатки. Закупаем некоторые концентрированные корма из хозяйств холдинга, расположенных в Курской и Воронежской областях. В тех случаях, когда кукурузный силос имеет содержание крахмала 35%, люцерна – 22% сырого протеина и незначительный лигнин, мы способны довести долю основных кормов в рационах высокопродуктивных животных до 75 %. Если качество грубых кормов хуже, мы вынуждены давать только 50% грубых кормов.

– Между нашими зоотехниками и ветврачами существует очень тесная связь, – поясняет Евгений. – Конечно, мы пытаемся по максимуму получить молоко при тех возможностях, которые у нас есть. Можно снижать содержание клетчатки, тогда корова получает больше энергии, но всему есть предел. Иначе начинаются проблемы со здоровьем. Индикаторы неправильного рациона: снижение молочной продуктивности и появление случаев заворота сычуга. Важно найти баланс: предоставить животным необходимое количество питательных веществ для достижения максимальной продуктивности по молоку, но не создавать проблем со здоровьем. Это тонкий момент.

– Второй пункт – здоровье копыт, – продолжает Е. Кулагин. – Для обработки копыт мы покупаем хорошие станки, например американский Comfort Hoof Care. Большие усилия прикладываются и для организации системы выявления охоты, применяются датчики активности, синхронизируются половые циклы. Цель – добиться максимально короткого межотельного периода. Всю работу по воспроизводству оцениваем по успешности осеменения. Ветеринарная служба хозяйства серьезно работает с рационами для сокращения потерь по новотельным коровам. Где вышеуказанные моменты отлажены, там есть результат.

– Самое главное в животноводстве, – с жаром подхватывает разговор Р. Шенк, – работать с полной отдачей 365 дней в году и 24 часа в сутки. Без исключения. Нужно чувствовать коров и болеть сердцем за свое дело. Если человек думает только о зарплате и ждет окончания рабочего дня, ему с нами не по пути. Поэтому самое сложное для меня – на каждый комплекс найти подходящего руководителя.

Праздник

Слева направо: генеральный директор компании «ГЕА Фарм Технолоджиз Рус» Бьёрн Дрекслер, председатель колхоза им. Ленина Калужской области Виктор Горобцов, региональный менеджер компании GEA Дмитрий Самохвалов и исполнительный директор «ЭкоНива-Фарм» Александр Венглинский.Для Болдасовки «подходящего руководителя» нашли, и мы едем с ним знакомиться на новую ферму, находящуюся в нескольких километрах от Бебелево. Здесь и установлены долгожданные роботы. Нас встречает юный управляющий животноводческим комплексом «Болдасовка» Ник Самсом. Получив сельскохозяйственное образование на родине в Нидерландах, молодой человек приехал в Воронежскую область проходить практику, а после знакомства с компанией «Эконива» ошеломленный, как и Рамон, масштабами производства, решил попробовать свои силы в России. С тех пор прошел год. Сегодня молодой голландец отвечает за все, что происходит на новом комплексе в Болдасовке. Любуемся двухмесячными телятами в домиках и проходим в новый коровник. Смотрим поилки. Как раз происходит раздача кормов – животные заинтересованно подходят к ограждению кормового стола.

– О роботах шла речь уже несколько лет, мы их долго ждали, – рассказывает Ник. В 2012 году такое решение было принято. Остановились на роботах Mlone GEA Farm Technologies. Доильная установка Mlone – мультибоксовая система, которая может расти вместе с поголовьем. Благодаря камере 3D Real time робот Mlone GEA Farm Technologies видит стакан и сосок. В идеале подключение должно происходить с первой попытки. За сутки в среднем робот доит 120 коров. В случае неполадок он отправляет СМС­сообщение главному инженеру комплекса.

Сейчас на комплексе работает один двухбоксовый робот. Главная задача Ника на ближайшее время – отладка всех процессов, анализ данных и дальнейшая работа по улучшению условий жизни коров. А ведь что хорошо коровам, то хорошо и людям! Проходим по галерее, осматриваем коровник № 2 на 440 голов, спускаемся в малый доильный зал с установкой «тандем» 2х5.

– А вон там, – показывает Ник, – роботы и родильное отделение на 160 голов. Вскоре прибывают гости. Несмотря на хмурое небо и сильные порывы ветра, который, кажется, хочет немедленно разметать все декорации сцены, кругом – улыбки и смех. Ничего лучше ароматного глинтвейна и русских блинов, согревающих тело и душу озябшего путешественника, не существует. С удовольствием пробую ароматный напиток. И вот праздничное действо в разгаре: ростовые куклы­буренки лихо отплясывают на сцене, рассказывая о роботах; министр сельского хозяйства Калужской области Леонид Громов сердечно приветствует гостей, а Сергей Митусов, генеральный директор Тульского молочного комбината, на который поступает молоко с «Калужской Нивы», вручает руководителям комплекса анализатор качества молока. Надо заметить, что с качеством здесь и так полный порядок: высокие жир и белок, количество соматических клеток в одном миллилитре не превышает 150 тысяч, благополучная ситуация с общей бакобсемененностью. Поэтому все молоко идет высшим сортом.

Роботы не создают проблем

Анатолий Носуленко из компании «ЭкоНива­Фарм» знакомил гостей с особенностями роботизированного доения. По его словам в России на животноводческих комплексах на 500-3000 голов к коровам относятся, как к одному из звеньев большой цепочки построения бизнеса и получения денег. А надо бы совсем по­другому! Только при максимальном комфорте содержания коровы будут давать максимальный надой, обусловленный генетикой родителей. Роботизированные доильные установки GEA и бережное содержание позволяют увеличить надои и рентабельность производства молока. Отсюда – максимальная прибыль и сокращение доли ручного труда. Убрать полностью человеческий фактор на данном этапе развития техники вряд ли возможно, т. к. даже в ситуации с роботом необходимы услуги высококвалифицированного инженера, который будет осуществлять контроль и по необходимости обслуживание робота.

Внедрение роботов должно кардинально улучшить экономику производства и показатели качества: молоко только высшего сорта, снижение затрат труда, экономия времени на доение, рост производительности. Тем не менее никто не скрывал, что у руководства холдинга и «Калужской Нивы» были сомнения в целесообразности установки роботов на вновь организуемом производстве. Ведь это первый роботизированный комплекс промышленных масштабов в России. Как формировать стадо? Как выявлять проблемных коров, будут ли они отдавать молоко? Как новая техника сработает при необходимости манипуляций с коровами в каждой группе?

Как вольются в стадо вновь прибывающие животные, поскольку поголовье на ферме формировалось постепенно с добавлением по 5-10 животных в неделю? Насколько робот в состоянии обслуживать коров, имеющих низкое расположение вымени и не самое удачное расположение сосков? Как быстро переучить персонал?

– Опыт эксплуатации роботов в течение двух месяцев показал, что наши опасения не оправдались,– облегченно констатирует директор «Калужской Нивы» В. Кавин. – Первое доение вновь поступавших коров было организовано в доильном зале, после этого стадо очень быстро перешло на новую систему. Животные стали давать больше молока. Теперь мы видим, что имеет место и экономия комбикорма. Базовый рацион коровы получают на кормовом столе, а робот «предлагает» корове 350-400 г комбикорма на литр молока в зависимости от ее продуктивности. Сейчас в новом помещении около 200 голов, некоторые животные еще не привыкли подходить доиться по 3-4 раза, но я смотрю статистику и вижу, что коровы потихоньку добавляют производительность: им это нравится.

– С роботами все ясно: дело стоящее, – заключает В. Кавин. – Сейчас у нас больше вопросов по сервисному обслуживанию. Поскольку комплекс вводится в эксплуатацию постепенно, немецкие специалисты Gea Farm Technologies обучают рутинной работе инженеров «Эконивы­Фарм» – организации, которая будет в дальнейшем обслуживать ферму.

Да здравствует молоко!

Молоко в этот день наливали всем желающим. Слева направо: глава администрации Ферзиковского района Алексей Никитенко, министр сельского хозяйства Калужской области Леонид Громов, генеральный директор «Эконива-АПК Холдинг» Штефан Дюрр.Долгий день заканчивается. В маленьком Доме культуры деревни Бебелево гостей ожидает праздничный ужин, что после целого дня на морозе особенно радует.

Кто­то делится впечатлениями, кто­то расспрашивает о субсидиях, которые полагаются производителям молока на покупку роботов. Ведь согласно ведомственной целевой программе «Развитие молочного скотоводства в Калужской области» размер субсидии для компенсации части затрат на приобретение роботизированной техники в 2012 году достигал 60%, а в 2013 снизился до 40%. Может быть, нужно поторопиться с принятием решения?

Общеизвестно, что проблем с бюджетным финансированием существует достаточно: ведь с мая 2013 года государство перестало выплачивать субсидии по кредитам для сельхозпроизводителей. В сложившихся условиях ни инвесторы, ни сами сельхозпредприятия не рискуют вкладывать средства в новое строительство молочно­товарных ферм или в развитие своего бизнеса. Как отметил генеральный директор компании «ГЕА Фарм Технолоджиз Рус» Бьёрн Дрекслер, тоже приехавший на открытие комплекса, сегодня в России работает около 80 роботов, в основном в небольших хозяйствах. Компания GEA видит потенциал роста этого сегмента рынка до 300 роботов в год.

– Мы решили, что в такой ситуации наша компания должна оказать поддержку своим клиентам в поиске средств для реализации их планов, – считает руководитель рос­сийского отделения известной немецкой фирмы. – Мы готовы предложить производителям собственные схемы по привлечению средств для модернизации или строительства молочного комплекса. Например, кредит в российском или немец ком банке для приобретения оборудования на выгодных условиях или покупку оборудования в лизинг.

Итак, двор на 440 голов уже построен, где установлены четыре двухбоксовых робота Mlone. В 2014 году в «Калужской Ниве» планируется построить еще два коровника по 600 голов каждый, где будут трудиться еще восемь роботов Mlone (трехбоксовых). Планируемый объем инвестиций – 630 млн руб., в настоящий момент из них освоено 350 миллионов. Срок окупаемости проекта – семь лет.

Молока в России, как ни крути, не хватает. Цель генерального директора компании «Эконива» Штефана Дюрра – довести общее поголовье дойного стада в «Калужской Ниве» до восьми тысяч коров, а площади сельхозугодий – до 30 тыс. га. При этом стандарты производственных процессов и контроля качества должны быть сопоставимы с лучшими западными практиками. Одержимые люди! Может быть, наступает время тех, кто умеет и хочет производить молоко?

Ирэн Зайцева, НСХ